夜裡，獨坐房裡，看著手中湯匙裡咬破的酸辣湯餃，我的心似乎也破了一個洞，裡面盡是酸甜苦辣的滋味。
「叛逆」，如一把利刃，一刀刀劃破母愛織成的網。爭執，在學業與課外活動無法兼顧的兩難中，我選擇了輕鬆地一邊。從那時起，和母親的互動僅剩爭執。我在大眾傳播社裡成就綻放的光，看在她眼中只是糟蹋學習時光，到最後我漸漸地選擇避開母親，將社團視為唯一的歸宿，母親似乎從我生活淡去。
「親情」，是能彌補傷痕的良藥。有一次練完社團返家，看到媽媽一個人坐在沙發睡著，家裡閃爍的燈泡正照耀著她手中翻閱到一半的相冊，原來她在回憶著我和她從前的美好點滴。而客廳的餐桌上，放著仍留餘溫的酸辣湯餃，一旁的紙條寫著：「肚子不要餓著了，媽媽知道社團對你很重要，但也要記得讀一點書！」我躡手躡腳端著微溫的酸辣湯餃回房間，當我咬下那一口餃子時，眼前的緩緩而上的蒸氣中，彷彿看到母親每次中午送飯時叮嚀我的模樣，下課載我時，聽我分享一整天的大小事，無論開心或難過，母親呼應著我內心的需求。
「搓揉」，之間都是愛。我想起以前週末時，母子倆一起挑戰食譜上的菜色，她會製作五顏六色，特殊口味的水餃皮，例如綠色是菠菜、橘色是胡蘿蔔、紫色是紫薯、黃色是南瓜、粉紅色是甜菜根，而內餡則有竹筍鮮蝦、玉米雞肉、青椒牛肉……媽媽教我用手搓圓麵團，再用麵桿壓成扁平的水餃皮，在搓揉之中，麵團的柔軟，就像媽媽為了孩子，委屈自己，縮小自己，壓抑成各種能包容孩子的模樣，將我們包在其中，成全美味的餃子，成就美滿的家庭。
「絞子」，因為愛我，才會讓你心痛如絞。看著湯匙裡那顆咬破的餃子，我知道年少輕狂的自己，為了自己的堅持，卻如利錐刺進母親的心，當我喝著酸辣湯，就如母親沉默的心聲，被兒子誤解的酸，被兒子頂撞的辣，煎熬不被理解的辛酸，卻用愛與寬容，煮出這碗母愛酸辣湯餃。吃下這口餃子，希望母親不再因為愛我而心痛如絞，吃下這口餃子，希望我用懂事去化解成長過程中的誤會與衝突。
我吃下那半顆酸辣湯餃，在心底浮現微弱的聲音:「媽，對不起，我愛妳。」
